Chutney od manga

~9 staklenki po 200 ml
lagano
40 min
Pikantni umak od manga za roštilj ili kao poklon

Sastojci

  • 800 g manga (izvaganog pripremljenog)
  • 200 g luka (izvaganog pripremljenog)
  • oko 5 kom Marinirani đumbir
  • 1 žlica Marinirani zeleni papar
  • 375 ml bijelog vina
  • 50 ml bijelog vinskog octa
  • 125 g grožđica
  • ½ pakiranje Dr. Oetker Želirnog šećera Extra 2:1 (250 grama)
  • malo soli
  • malo karija