Kremasti cheesecake s pistacijama

~16 porcija
lagano
30 minuta
Ako volite kremaste i lagane deserte koji se pripremaju brzo, ovaj cheesecake bez pečenja osvojit će vas na prvi zalogaj!

Sastojci

Podloga od keksa

  • 200 g keksa s maslacem
  • 100 g maslaca

Krema

Dr. Oetker Special puding za Dubai style deserte

  • 500 ml mlijeka
  • 150 g šećera
  • 2 omota Dr. Oetker Vanilin šećera
  • 500 g svježeg krem sira

Dekoracija

  • 1 pakiranje Dr.Oetker pistacija, sjeckana

Pripremanje: 30 min
Počivanje: 360 min
  1. Priprema kalupa
    Na podlogu za tortu postavite obruč i namjestite ga na promjer od 24 cm. Unutarnju stranu obruča obložite acetatnom folijom kako bi se torta lakše odvojila.
  2. Podloga od keksa
    Kekse usitnite u blenderu ili ih zdrobite u vrećici valjkom. Dobivene mrvice pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu istresite u pripremljeni model, dobro je utisnite i poravnajte tako da dobijete ravnomjernu podlogu.
  3. Krema
    U zdjelici pomiješajte 100 ml mlijeka s praškom za puding. Preostalih 400 ml mlijeka zakuhajte pa u njega umiješajte pripremljenu smjesu, šećer i vanilin šećer. Kuhajte dok se puding ne zgusne, zatim maknite s vatre. U još topli puding umiješajte krem sir i dobro promiješajte da dobijete glatku kremu.
  4. Zadnji korak
    Kremu prelijte preko podloge od keksa, poravnajte i pospite sjeckanim pistacijama. Tortu stavite u hladnjak na najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, kako bi se dobro stegla i razvila puni okus.