Čokoladna torta s manje ugljikohidrata

~10 porcija
Lagano
60 minuta
Uz Dr. Oetker Low Carb čokoladni puding s 30% manje ugljikohidrata, ova torta je savršen užitak za ljubitelje čokolade bez grižnje savjesti.

Sastojci

Krema

  • 700 ml mlijeka
  • 2 omota Dr. Oetker It’s Low Carb! Kakao pudinga
  • 200 g tamne čokolade
  • 1 omot Dr. Oetker Sweet Zero vanilin šećer
  • 3 žlice Dr. Oetker Sweet Zero
  • 4 listića Dr. Oetker Želatine u listićima

Za ukrašavanje

  • Dr. Oetker Kakao za kolače
  • Dr. Oetker Ribana mliječna čokolada
  • malo bobičastog voća

Priprema:

Pripremanje: 60 min

  1. Priprema
    U 200 ml hladnog mlijeka umiješajte sadržaj obje vrećice pudinga. Želatinu namočite u hladnu vodu i ostavite da omekša.
    Preostalih 500 ml mlijeka ulijte u lonac, dodajte zaslađivač i vanilin šećer pa zakuhajte. U kipuće mlijeko umiješajte smjesu pudinga i kuhajte dok se krema ne zgusne. Maknite lonac s vatre, dodajte natrganu tamnu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Na kraju umiješajte ocijeđenu želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi u kremi.
    Na dno kalupa promjera 20 cm stavite papir za pečenje, a po rubovima učvrstite acetatnu foliju. Ulijte čokoladnu smjesu u kalup, lagano protresite da se površina izravna, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata.
  2. Dekoriranje
    Ohlađenu tortu pospite kakaom kroz sitno cjedilo, dodajte ribanu čokoladu i ukrasite bobičastim voćem po želji.