Džem od ananasa i brusnica

5 staklenki po 200 ml
lagano
40 min

Sastojci

  • 600 g ananasa (izvagati pripremljeni)
  • 300 ml soka od naranči (svježe iscjeđeni od otprilike 4 naranče)
  • 100 g sušenih brusnica
  • 1 omot Dr. Oetker Džemfix Super 3:1
  • 350 g šećera
Džemfix/Gelfix Super 3:1

Džemfix/Gelfix Super 3:1

Priprema

  1. Ogulite ananas, izrežite drvenu sredinu. Ananas narežite na vrlo sitne komade i izvažite 600 g. Ocijedite naranče i izmjerite 300 ml soka. Brusnice grubo nasjeckajte.
  2. Postupak
    U loncu dobro promiješajte ananas, sok od naranče i brusnice sa Džemfixom Super 3:1 i šećerom. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.