Džem od jagoda i malina

~5 staklenki po 200ml
lagano
40 min
Bobičasti pozdravi – odličan voćni džem od jagoda i malina koji se brzo i lako priprema. Svakako probajte!

Sastojci

  • 500 g jagode (izvaganih pripremljenih)
  • 400 g malina (izvaganih pripremljenih)
  • 1 pakiranje Dr. Oetker Želirni šećer sa zaslađivačem iz stevije
Stevia Želirni šećer

Stevia Želirni šećer

Priprema:

  1. Priprema voća Jagode operite, očistite i izvažite 500 g. Maline proberite i izvažite 400 g. Od voća izradite pire. Staklenke i poklopce s navojem (twist-off) iskuhajte, tj. isperite vrlo vrućom vodom.
  2. Kuhanje džema
    Voćni pire i želirni šećer dobro promiješajte u velikom loncu.
    Miješajući zakuhajte i uz stalno miješanje kuhajte na jakoj vatri najmanje 3 minute.
    Provjera želiranja: 1 – 2 žličice vruće smjese stavite na tanjur i ostavite da se ohladi. Ako se smjesa ne stvrdne, nastavite kuhati još jednu minutu i ponovno provjerite. Ako je voće slatko, možete si pomoći tako da umiješate ½ omota Dr. Oetker limunske kiseline.
  3. Punjenje džema u staklenke
    S voćne smjese po potrebi uklonite pjenu i odmah je ulijte do ispod ruba staklenki. Zatvorite poklopcima, odmah okrenite i ostavite da stoje na poklopcu oko 5 minuta.