Tamnocrveni džem od jagoda i ribiza

~5 staklenki po 200 ml
lagano
20 min
Voćni džem od jagoda sa sokom od crnog ribiza i laganom notom naranče

Sastojci

  • 900 g jagode (izvagati pripremljene)
  • 1 dl soka od crnog ribiza
  • 1 omot Dr. Oetker Finesse korice naranče
  • 500 g šećera
  • 1 pakiranje Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
Džemfix/Gelfix Extra 2:1

Džemfix/Gelfix Extra 2:1

Priprema:

  1. Jagode očistite, operite, ostavite da se ocijede, skinite im peteljke, narežite na komadiće i izvažite 900 g.
  2. Komadiće jagoda, sok od crnog ribiza i aromu naranče stavite u veliku tavu. Pomiješajte izvaganu količinu šećera s Gelfixom Extra i dobro izmiješajte s voćnom masom.
  3. Sastojke miješajući zakuhajte na jakoj vatri te uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 minute. Maknite tavu s vatre.Eventualno skinite pjenu s mase i džem odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene staklenke. Staklenke zatvorite poklopcima s navojem, okrenite naopačke i ostavite do oko 5 minuta stoje na poklopcima.